충청북도 충주 지역 특산품인 사과를 이용하여 만든 가공식품. 100년의 역사를 지닌 충주 지역에서 생산되는 사과는 맛과 향이 뛰어나고 과육이 단단한 것이 특징이다. 이 같은 고품질의 충주사과를 이용하여 생산되는 가공식품이 100여 종에 이른다. 충주사과를 이용한 가공식품은 1996년부터 만들기 시작하였다. 건국내츄럴 F&B·푸른들식품·새힘식품·충주한과·두레촌·중원양조·웰...
충청북도 충주시에서 재배되는 충주사과를 원료로 한 과실주. 충주는 사과 생산지로서 맛과 품질을 인정받고 있는 지역으로, 충주댐의 사과 생산지에서 원료를 공급받아 발효 및 숙성과정을 거쳐 생산된 사과주는 애플트리(알코올 12%)와 청춘(알코올 20%)의 두 종류가 생산되고 있다. 2003년 7월 제품 개발이 완료되고, 2003년 12월에 주류제조면허가 추진되었다...