충청북도 충주시 용두동에 있는 농업 특산품 제조업체. 충주의 농업 특산품을 가공한 각종 식품을 생산·판매하여 농가 소득을 증대하고 일자리를 창출하기 위하여 설립되었다. 2005년 지역의 농업 특산품을 2차 가공 식품으로 제조하기 위하여 연구 개발을 시작하였다. 2006년 6월 사과를 원료로 비타민을 생산하는 공법을 자체 개발하여 ‘충주사과비타민’이란 브랜드로...
충청북도 충주 지역에서 감자가루에 녹두고물과 사과즙을 넣어 만든 떡. 충주의 산간 지역에서는 예부터 감자를 많이 심었는데, 감자를 수확할 때 상처가 나거나 보관 과정에서 썩은 감자를 이용하여 감자떡을 만들었다. 썩은 감자를 삭혀 녹말을 만든 뒤 콩 등의 소를 넣어 만들어 먹던 음식이 감자떡이다. 1980년 충주시 농업기술센터에서 충주사과 명품화 일환으로 충주시...
충청북도 충주시 용두동에 있는 사과 가공식품 판매업체. 충주 지역의 산업 경쟁력 증대와 자립형 지방화를 목적으로 하는 충주사과가공진흥사업 추진의 일환으로, 충주사과 가공식품을 홍보·판매하기 위하여 설립되었다. 2007년 4월 24일 지식경제부에서 지역연고진흥사업으로 충주사과가공진흥사업이 지원 대상 사업으로 책정 받아, 2007년 5월 31일 전문가의 컨설팅이...