천등산 집두부 이전항목 다음항목
메타데이터
자료 ID GC019P3110
설명문 산척면 송강리 일대에서 서리태(검은콩)를 갈아 만든 두부를 이용한 전골 요리의 모습. 천등산 자락 끝에 자리잡은 천등산 집두부 식당에서 제공하는 두부전골은 국산 검은콩을 갈아 전통 방식대로 부드럽게 만든 두부와 갖가지 야채를 곁들여 그 맛이 얼큰하면서도 시원하며 영양면에서 탁월하다.
소재지 충청북도 충주시 산척면 송강리
제작 ㈜버츄얼스톰
제작일자 2008.10.26
저작권 한국학중앙연구원
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