대구광역시 동구 신기동에서 영업 중인 소형 시장. 목련시장은 토지면적은 2,543㎡이다. 목련시장 대부분의 점포는 식생활과 관련된 신선 채소와 과일, 반찬과 음식 등을 판매하고 있다. 대구지하철1호선 신기역과 율하초등학교, 신기중학교, 안심근린공원을 주변에 두고 있다....
대구광역시 동구 지역에서 행해지는 식품과 음식에 관련된 모든 활동. 인류는 오랜 역사를 통해 일상생활의 대부분을 식품 획득·운반·저장·조리 등에 할애해 왔으므로 각 민족은 그들 나름의 식생활문화를 영위해 왔다. 우리나라는 4,000여 년에 걸쳐 농경을 주업으로 삼아 살아왔다. 농업의 시작이 바로 한국 식생활문화의 여명기이며, 농업의 발달과 함께 식생활의 역사가 이루어졌다. 우리의...