| 항목 ID | GC02801476 |
|---|---|
| 영어의미역 | Incheon Garden Restaurant |
| 이칭/별칭 | 인천장가든 |
| 분야 | 생활·민속/생활 |
| 유형 | 지명/시설 |
| 지역 | 전라북도 고창군 아산면 용계리 372-8[원평길 9] |
| 시대 | 현대/현대 |
| 집필자 | 우자원 |
[상세정보]
| 성격 | 음식점 |
|---|---|
| 주소 |
전라북도 고창군 아산면 용계리 372-8[원평길 9] |
| 전화 | 063-564-8643 |
| 홈페이지 | 인천가든(http://cityfood.co.kr/file2/h_0083/41212) |
[정의]
전라북도 고창군 아산면 용계리에 있는 음식점.
[변천]
인천가든은 1965년 최숙이 개업을 하였으며, 지금은 딸인 조정자가 운영하고 있다.
[구성]
좌석은 총 120석 규모이며, 주차 시설은 약 40대를 동시에 주차할 수 있다.
[현황]
인천가든은 고창군 아산면 운곡저수지 옆에 있으며, 운곡저수지와 두암저수지 등 맑은 물에서만 살아가는 송사리와 민물새우로 절인 폭배추·호박·양파·풋고추·붉은 고추·파·마늘 등 각종 양념과 채소를 넣고 끓인 천렵매운탕이 주요 차림이다. 그리고 직접 담근 토하젓·집장, 자연산 솔버섯나물·죽순 요리와 꿀에 버무려 튀긴 빙어튀김이 나온다. 식단은 새우탕, 메기탕, 송사리탕 등이 있다.
[참고문헌]
- 고창군(http://www.gochang.go.kr/)
- 인터뷰(인청장가든 관계자 조정자, 2010. 3. 27)
[수정이력]
| 수정일 | 제목 | 내용 |
|---|---|---|
| 2020.02.05 | 내용 수정 | [현황] 영업시간은 오전 11시~오후 8시이며 매월 말일이 휴일이다. -> 삭제 ----------------------------------------------------------------- 차림은 새우탕[대 40,000원, 중 30,000원], 메기탕[대 40,000원 중 30,000원], 송사리탕[대 40,000원, 중 30,000원] 등이 있다. -> 식단은 새우탕, 메기탕, 송사리탕 등이 있다. |
