[정의]

전라북도 군산시 임피면에서 생산되는 쌀.

[개설]

철새 도래지인 군산시에서 재배 및 생산되는 쌀이다. 철새도래지쌀은 전국적으로 유명할 뿐 아니라 미국으로 수출하는 1호 쌀이며 기타 다른 여러 나라에도 수출된다.

[연원 및 변천]

2005년부터 4년 동안 우수 브랜드 쌀로 지정되고, 2007년 대한민국 최초로 미국에 철새 도래지 쌀을 수출했으며, 현재 5대양 6대주 23개국가에 수출하고 있다. 2008, 2009년 대표 브랜드쌀로 선정되었다.

[제조(생산) 방법 및 특징]

철새 도래지 쌀은 철새 도래지 지역 작목반과 계약 재배를 통하여 친환경 무농약 우렁이 농법 재배, 쌀겨농법 등의 친환경 농법으로 생산한 벼를 도정하여 만든 쌀이다.

철새 도래지 쌀은 미네랄 등 풍부한 영양분과 뛰어난 밥맛으로 한국인은 물론 세계인의 입맛을 사로잡으며 명품브랜드로 각광받고 있다.

[현황(관련 사업 포함)]

철새 도래지 쌀을 가공 생산하는 제희 미곡 처리장에서는 철새도래지쌀을 알리기 위해 처음에는 TV 광고, 인터넷 광고, 지면 광고 등의 마케팅 활동을 펼쳤지만 이제는 굳이 광고를 하지 않아도 소비자들 사이에서 입소문이 나서 널리 알려져 있다.