[정의]

경상북도 영덕군 강구면 강구리에 있는 수산물 제조업체.

[개설]

영덕식품은 영덕군 연안에서 서식하는 홍게살을 가공하는 지역 식품 제조 가공업체 중 한 곳이다.

[설립 목적]

영덕식품은 지역 특산물로 안전한 먹을거리를 만들어 소비자에게 제공하기 위한 목적으로 설립되었다.

[변천]

2000년 영덕식품을 설립하였으며, 2011년 2월8일 식품안전관리인증[HACCP 인증]을 받아 현재에 이르고 있다.

[주요 사업과 업무(활동 사항)]

영덕식품은 수산물 훈제 조리 및 유사 식품제조업 허가를 받아 홍게살을 다양한 형태로 냉동 가공, 판매하고 있다.

[현황]

영덕식품은 대지 1,988.0㎡, 제조시설 연면적 1,177.1㎡, 부대시설 연면적 349.4㎡ 규모로 운영되고 있다. 2020년 12월 기준 총 40명의 직원이 근무하고 있으며, 매출액은 35억 원이다.

[의의와 평가]

영덕식품은 세웅수산 등과 함께 지역의 특산물로 잘 알려진 붉은 대게를 가공함으로써 지역 수산업 발전에 기여하고 있다.